طراحی وب سایت

... موقع پیاده روی، موقع ورزش، و حتی گاهی موقع استراحت، ممکن است عضلات تان بگیرد و گاهی این گرفتگی های عضلانی تان ممکن است با درد شدیدی همراه شود که بعضا قابل تحمل نیست ... اما اصلا چرا دچار گرفتگی عضلانی می شویم و آیا این گرفتگی ها با برنامه غذایی ما ارتباطی دارند یا نه؟ با دکتر علی کشاورز، متخصص تغذیه، در همین رابطه صحبت کرده ایم ... گرفتگی عضلانی که بیشتر در ورزشکاران و مادران باردار اتفاق می افتد، زمانی رخ می دهد که عضله دچار اسپاسم شدید شده و در آن وضعیت باقی می ماند ... دکتر علی کشاورز، متخصص تغذیه و رژیم درمانی، می گوید: «مغز از طریق اعصاب، پیام هایی را به عضلات می فرستد ... وقتی این پیام ها از اعصاب به عضلات رسید، یک سری فرآیند مرتبط با حرکت مواد معدنی در داخل و خارج عضله، به انقباض آنها منجر می شود ... از آنجا که سدیم و کلسیم به طور معمول در خارج سلول های عضلانی قرار دارند و پتاسیم در داخل سلول است، وقتی پیام از مغز به عضله می رسد، کلسیم به داخل سلول های عضلانی و پتاسیم به خارج منتقل می شود ... حال اگر تعادل این املاح به هم بخورد، یعنی کاهش یا افزایش غیر معمول کلسیم، سدیم و پتاسیم در خون (عواملی که باعث انقباض عضله و جلوگیری از بازگشت آن به وضع اول شود) دقیقا موجب شکل گیری چیزی خواهد بود که ما به آن می گوییم گرفتگی عضله ادامه ...
   منبع : تبیان     تاریخ : 31   تیر   1388    شاخه : غذا و سلامتی